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La vente des sablés

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Une recette à base de farine de petit épeautre, spécialité de Provence, produite à Simiane la Rotonde par le domaine de la Frouste.

Le petit épeautre est une céréale appelée l'ancêtre du blé, elle ne contient que très peu de gluten et est donc bien plus digeste pour l'organisme.

Elle a un goût particulier, qui s'adapte parfaitement aux recettes sucrées comme salées. Elle fait parti des trésors de Provence au même titre que la lavande.

 

Les petits paquets de sablés sont constitués de trois sortes:

- les fleurs: chocolat, noisettes

- les coeurs: amandes

-les étoiles: sésame

Ils sont confectionnés exclusivement à partir d'ingrédients issus d'agriculture biologique.

Mamies dans les Orties - Le Village - 04150 MONTSALIER. Tel: 0609696841 N siret: 453 401 382 000 032
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