Présentation des Mamies

Poulain Stéphanie et Parra Leslie; la rencontre:

La rencontre s'est passée dans un petit village où Stéphanie, à l'époque vendait du pain bio sur les marchés et à sa boulangerie; tandis que Leslie tenait un gîte bio végétarien. Le contact et la complicité ne prirent pas longtemps à s'installer.
Les circonstances de la vie nous ont fait abandonner nos emplois pour se retrouver l'une à Forcalquier et l'autre à Banon.
Une idée en tête est restée depuis, le désir ardent de créer quelque chose ensemble.
Leslie adore la cuisine et Stéphanie est très douée au niveau de la relation clientèle.
Tout doucement la nature du projet s'est mise en place, en tenant compte de nos envies, nos besoins mais aussi en concordance avec nos vies familiales.

LESLIE:

" Formée au management hôtelier à Paris, j'ai tenu un gîte accueillant des groupes et des séminaires. Participant à toutes les activités (accueil, ménage, compta...), c'est dans la cuisine que ma créativité s'est réalisée.

J'ai eu aussi la chance de rencontrer une belle personne nommée "Elsa", qui m'a appris les bases de la cuisine végétarienne. "

STEPHANIE:

"Formée au métier de l'hôtellerie, j'ai contribué à la création et à l'installation d'une boulangerie en milieu rural.

Partcipant à toutes les opérations de mise en oeuvre: dossiers de subvention, création d'une tournée, prise des commandes, actions promotionnelles, suivi de clientèle, c'est dans le contact et dans la relation avec les autres que je me sens épanouie. "